P1
Ravintola- ja cateringpalvelut / Finaali
Finalistit
Beni Abbas
Ammattiopisto Live
Novel Milko
Ammattiopisto Live
Jalasto Paavo
Ammattiopisto Live
Baranriz Rania
Ammattiopisto Live
Lehtonen Emma
Ammattiopisto Spesia
Alander Lilja
Ammattiopisto Spesia
Ridal Reino
Kainuun ammattiopisto
Komulainen Alisa
Kainuun ammattiopisto
Wazaz Oula
Ammattiopisto Live
Tajiki Zagouna
Ammattiopisto Live
Kilpailupaikka
Turun Messukeskus, B-halli
Kilpailutehtävän kuvaus
P1 Ravintola- ja cateringpalvelut -kilpailutehtävät perustuvat ravintola- ja cateringalan perustutkinnon perusteisiin, ruokapalvelun osaamisalan, kokki. Tutkinnon osasta: Katu- ja pikaruokapalvelut, hyvä 3 (H3) tason mukaan.
Kilpailu on parikilpailu. Finaalikuvauksen tehtäviä voidaan muuttaa 30 %. Kilpailutehtävissä huomioidaan taitajakilpailun yhteiset teemat: yrittäjyys, kestävä kehitys, työhyvinvointi ja työturvallisuus.
Arvioinnissa käytetään laadullista ja määrällistä arviointia. Pisteytyksessä käytetään CIS – pistelaskujärjestelmää, jossa lajin maksimipisteet ovat 100 pistettä. Kilpailutehtävät arvioidaan asteikolla 0–100 pistettä.
Mikäli kilpailija vaarantaa itsensä tai muiden turvallisuuden, voidaan kilpailusuoritus keskeyttää.
