Samarbetets kväll i skärgårdens huvudstad
Vi önskar dig varmt välkommen att spendera en oförglömlig kväll i samarbetets tecken i det fantastiska FBK-huset i Åbo onsdagen den 7 maj 2025 kl. 18–21.00
Under detta unika evenemang njuter vi av skärgårds- och naturtema med läcker mat, musik och stämning.
Den temaenliga menyn har planerats av kockstuderande vid Åbo yrkesinstitut och i samarbete med dem står servitörstuderandena för serveringen.
Meny
Grönsallad och citronvinegrette (G,V)
Coleslaw med tidig kål (G,V)
Kvinoa- bondbönssallad (G,V)
Inlagd gurka och rädisa (G,V)
Fröknäcke och nässelpesto (G,V)
Svamppaj (L)
Gravad sik med granskott och inlagd rödlök (G,M)
Rökströmmingmousse och marinerad morot med skärgårdsbröd (L)
Smörgåstårta med tofu (V)
Smörgåstårta med rökt lax (L)
Ostar och rabarberkompott (G, L)
Havtorn-yoghurtmousse (L)
Mästare2025 Åbo bakelse (G, L)
(V-vegan, G-glutenfri, L-laktosfri, M-mjölkfri)
Pris: 69 €/pers.
I priset ingår välkomstskål och en måltidsdryck
(vitt eller rött vin 12 cl/öl 0,33 l/ läskedryck).
Övriga drycker på egen bekostnad.
Det finns platser för de första 300 personerna, så boka snabbt via denna länk. Endast bindande anmälningar beaktas. Ange också det exakta antalet personer.
Er bokning hittas på bokarens namn i FBK husets entré.
Mer information
